Чем современных космонавтов кормят на МКС

Как известно, на Международной Космической Станции постоянно пребывают экипажи из разных стран. Помимо российских космонавтов МКС принимает американцев, китайцев, французов, корейцев и космонавтов других стран. И было бы странным считать, что все будут питаться совершенно одинаково. В силу национальных традиций и привычек, космические агентства разных стран, кормят свои экипажи по-разному.

Еда Американских Астронавтов

Чем же отличается еда американских астронавтов от их российских коллег. В отличие от российского сегмента МКС, на американском имеется холодильник, что делает их рацион более разнообразным. Ведь в холодильной камере могут храниться, к примеру, замороженные овощи и фрукты. Впрочем, астронавты из США, в последнее время также стали больше употреблять сублимированные продукты. Их доля в рационе американцев на сегодня составляет 50%.

Если же не брать во внимание использование американской стороной полуфабрикатов разогреваемых в микроволновой печи, их продукты мало чем отличаются от российских.Различия существуют лишь в компоновке блюд. Однако всегда есть некоторые национальные особенности. К примеру, россияне больше употребляют яблоки и виноград, американцы же в свою очередь предпочитают цитрусовые.

Особенности Космического Питания Других Стран

Как и на земле, особенности национальной кухни присутствуют и в космосе. Некоторые, кажущиеся нам экзотические и непривычные блюда, для космонавтов из других стран являются обычной пищей. К примеру, японские космонавты обязательно берут с собой суши и соевый соус. Рис, курица и свинина, обязательное блюдо у китайских тайконавтов. Но особенными гурманами считаются, конечно, французы. Для них на земле готовятся особенные деликатесы. Помимо обычной пищи, в рацион французских космонавтов включают трюфели и сыры.

Есть несколько правил, которые соблюдают все космические агентства при приготовлении космических продуктов. Помимо калорийности и безопасности, космическая еда должна соответствовать некоторым медицинским правилам. К примеру, во все продукты специально добавляется повышенное количество калия. Это связано с тем, что в условиях невесомости, его недостатком в костях, страдают практически все космонавты, пробывшие длительное время на орбите.

Космические Продукты Будущего

В ближайшие десять лет рацион космонавтов вряд ли значительно изменится. Возможно, исчезнут некоторые продукты, на их месте появятся другие. Сейчас, рацион, по большей части, подбирается в зависимости из предпочтений экипажа и медицинских особенностей. Американские астронавты, в недалёком будущем, смогут опробовать чисто вегетарианское меню.

Однако полёты к далёким планетам, например к Марсу, могут занимать годы, это может создать проблемы с хранением запасов продовольствия и его количеством. Сколько тонн продуктов понадобится нескольким членам экипажа на протяжении 5-7 лет, и сможет ли это всё сохранится не испортившись? Чтобы решить эту проблему учёные многих стран предлагают выращивать часть продуктов на борту корабля. Создать специальные оранжереи, где будут расти специально адаптированные овощи, грибы, фрукты. Для пополнения запасов белковой пищи можно разводить насекомых или личинок жуков, червей. Хоть последнее и кажется странным и невкусным, но в некоторых странах жуки или личинки насекомых, являются обычным блюдом или деликатесом.

Какой же окажется на самом деле космическая пища будущего, покажет только время.

Добавить комментарий